雞蛋花又名「緬梔」、「蛋黃花」，是原產於熱帶美洲、墨西哥的外來種。落葉小喬木，全株具乳汁有毒。單葉簇生於枝條頂端，葉長橢圓形，全緣，葉面平滑，葉脈紋路屬羽狀側脈。屬於聚繖花序，花期為夏、秋兩季；花白，共有五片花瓣，花辦中心呈鮮黃色有如蛋黃般，故名雞蛋花。
　　
每當落花繽紛時節，走在雞蛋花樹下總是可以聞到淡淡幽香的氣息，陣陣撲鼻而來，再加上日落夕陽閃耀著西灣的陪伴下，不禁令人感到這真是一個遠離塵囂的世外桃源啊！